Ingrédients:

• 85 g de beurre mou
• 1 œuf
• 150 g de farine
• 50 de sucre glace
• 30 g de pépites de chocolat
• 20 g de grus de cacao
• 1 c. à café de mélange spécial pain d'épices

Préparation :

Mélanger ensemble tous les ingrédients. Former une boule de pâte et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C chaleur voûte/sol. 

Former un boudin et couper de tranches d'environ 0,5 cm.

Poser les tranches sur la pierre en grès.

Faire cuire pendant 12-15 minutes.