Donuts au spéculoos

Aujourd'hui, je partage avec vous ma recette de donuts au spéculoos. Un vrai régal pour les papilles !

Ces beignets sont hyper moelleux et délicieux. Ils sont préparés dans notre moule anti-adhésif et cuits au four pour une version plus saine sans friture.

Avez-vous déjà testé les donuts au four ?

 

Ingrédients :

  • 100 g de pâte à tartiner spéculoos
  • 2 œufs
  • 40 g de cassonade
  • 100 ml de babeurre
  • 40 ml de l’huile (tournesol/colza)
  • 180 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pointe de bicarbonate de soude
Glaçage :
  • 30 g de pâte à tartiner spéculoos
  • 60 g de sucre glace
  • 1 càs de lait
  • 2 biscuits de spéculoos
  • Chocolat noir (optionel)

Préparation :

Dans une petite casserole faire fondre la pâte à tartiner. Battre l'oeuf avec la cassonade jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer la pâte à tartiner spéculoos fondu. Ajouter le babeurre. Mélanger la farine avec la levure chimique et incorporer le tout. Utiliser la poche à douille Easy Accent pour remplir le moule à beignets avec la pâte. beignets donuts glacage speculoos au four sans friture Préchauffer le four à 160 degrés. Cuire pendant 12-15 minutes. Laisser refroidir les beignets pendant 5 minutes, avant de les retirer délicatement du moule. Laisser refroidir sur le support de refroidissement empilable. Pour le glaçage, faire fondre la pâte spéculoos. Ajouter le sucre glace et 1 cuillère de lait selon la consistance. Plonger les beignets dans le glaçage. beignets donuts glacage speculoos au four sans friture Parsemer sur le dessus les biscuits spéculoos écrasés. beignets donuts glacage speculoos au four sans friture   Pour ne plus rater mes nouvelles recettes, suivez-moi sur instagram ou facebook.
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