Pochettes de pâte feuilletée aux asperges et jambon serrano
Pochettes de pâte feuilletée aux asperges et jambon serrano
Une belle idée pour l’apéro.
Vous adorez les asperges et les recettes rapides ? Voici une préparation à la fois simple et originale qui ne demande que quatre ingrédients en plus des asperges : un œuf, des la pâte feuilletée, du fromage et des tranches de jambon cru. Découvrez également la version végétarienne.Ingrédients :
- 8 carrés de pâte feuilletée
- 500 g asperges vertes
- 80 g de jambon serrano
- 100 g de gouda
- 1 jaune d'œuf
- graines de sesame
Astuce :
Utilisez des petits ou moyenes asperges crus. Si les asperges sont très grand, Je vous recommande de les cuire dans l'eau pendant 10 minutes au préalable.
Preparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Rapez le gouda avec la râpe grossière.
Couper les petites pousses un peu dures ds asperge.
Déposez sur chaque carré de pâte feuilletée une tranche de jambon cru. Posez 1-3 asperges dessus (selon la taille). Ajoutez 1 cuillère de fromage rapé sur chaque carré.
Refermez des 2 côtés. Posez les sur la pierre en grès.
Badigeonnez d’oeuf avec le pinceau à badigeonner et ajoitez un peu de sésame.
Mettre au four pendant 25-30 minutes chaleur voûte/sole.
Servir avec une salade.
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Servings:
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