Une tarte savoureuse et simple à faire. Voire la vidéo
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 60 g de sucre
- 1 œuf
- 125 g de beurre ramolli
- 750 g de pommes
- le jus 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 50 g d’amandes moulues
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 pincée de cardamome
Préparation :
Pour la pâte sablé, mélanger la farine, le sucre, l’œuf et le beurre, jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, peler et couper les pommes. Ajouter le citron pressé, le sucre et la cannelle.
Préchauffer le four à 200°C.
Pour les cinnamon rolls, faire fondre le beurre et laisser refroidir.
Sortir la pâte sablée du réfrigérateur. À l’aide du rouleau à pâte, étaler la pâte dans le plat rond en grès, remontez le bord. Répartir les amandes moulues sur la pâte. Répartir les pommes dessus.
Tartiner la pâte feuilletée de beurre. Saupoudrer de la cannelle, le sucre et la cardamome. Rouler la pâte du côté long. Couper en tranches et déposer les rouleaux sur les pommes.
Placer le moule en grès dans le four (grille en bas) et faire cuire la tarte pendant environ 50 minutes.
A déguster le jour m
ême lorsque la pâte feuilletée est croustillante. Un vrai régal !
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