Category: Gâteaux et desserts
Cooking Method: Grand plat rond blanc en grès – 28 cm Ø
Yields:
1 Serving
Gâteau moelleux à la noix de coco
Ce délicieux et moelleux gâteau à la noix de coco est prêt en quelques minutes, sans blancs en neige ni glaçage – tout simple.
Dégusté tiède ou froid, c’est un délice.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 245 g de farine
- 330 g de lait
- 165 g de beurre
- 200 g de sucre
- 100 g de noix de coco râpée
- 15 g de levure chimique
- Noix de coco râpée et Raffaellos pour décorer
Préparation :
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Battre les œufs et le sucre. Ajouter le lait et le beurre fondu. Bien mélanger le tout. ensuite ajouter la farine, la noix de coco rapée et la levure chimique.
Mettre le mélange dans un moule de 26-28 de diamètre et enfourner dans le four préchauffé à 180°. Cuire pendant 30 minutes.
