Riz dans le petit plat creux à couvercle

Ingrédients :

• 300 g de riz
• 600 ml de l’eau
• un peu de sel
• 1 noisette de beurre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 230°C (chaleur haut/bas).
2. Rincer le riz.
3. Graisser le plat creux ainsi que les rebord.
   Mettre tous les ingrédients dans le petit plat creux à couvercle.
   
4. Enfourner au four avec le couvercle, au niveau le plus bas du four. Laisser cuire pendant 30 minutes.
   
5. Sortir le plat creux du four. Remuer avec une cuillère.
6. Laisser reposer durant 30-40 minutes (depend un peu de la qualité du riz).
7. Sortir le plat du four, remuer et servir !

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